乾燥野菜でかんたんメニュー
いりどうふ
家族みんなが美味しい♪にんじんたっぷりメニュー！
材料(2人分)
●乾燥野菜にんじん
1/2袋
●乾燥野菜ごぼう
1/2袋
●乾燥野菜れんこん
1/2袋
もめん豆腐
1丁
干ししいたけ
2枚
ねぎ
1/2本
卵
1個
サラダ油
大さじ1
だし
カップ1/2
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
塩
少々
このレシピで使った商品
作り方
1
●の乾燥野菜は事前に水に10分程度浸けておきます。
2
①を電子レンジで3分温めてやわらかく戻します。
3
とうふは荒くほぐしてから さっとゆでて、ふきんを敷いたざるで水切りをします。
4
干ししいたけは水でもどし、石づきをとってから千切りにします。
5
ねぎは小口切りにします。
6
鍋に油をひき、②としいたけを炒めしんなりしたら、だしを入れ4～5分煮ます。
7
⑥にとうふ、ねぎ、調味料を加えたら火を弱め、混ぜながら煮ます。
8
全体に味がいきわたったら、とき卵をまわし入れて混ぜたら出来上がりです。
このレシピで使用しているパウダーはこちら
乾燥野菜にんじん
乾燥野菜ごぼう
乾燥野菜れんこん
