かぼちゃとむらさきいものショートブレッド

常温にもどしておいたバターに塩を加え、よく練ります。

①に、砂糖を練るようによく混ぜ合わせながら2～3回に分けて加えます。

『野菜パウダー』と小麦粉を合わせたら②に振るい入れ、生地全体が混ざるように手で捏ねます。

③を厚さ1cm程度に平に伸ばし、冷凍庫で15分程度冷やします。

④を冷凍庫から取り出して好きな形に成形したら、竹串の背中側で表面に穴を開け、160℃のオーブンで20～25分程度焼いた後、冷ましたら完成です。