かぼちゃのライスコロッケ

みじん切りにした玉ねぎ、ベーコンをバターを溶かした鍋で炒めます。

玉ねぎが透き通ったら小麦粉、かぼちゃパウダーを入れて全体を混ぜ合わせます。

牛乳を三度に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。

温まったらコンソメ、塩コショウで味を調えます。

ご飯を加えて全体を混ぜ合わせ、味が薄いようであれば塩コショウで味を整え火を止めます。

⑤が冷めたら8等分にし、1/4にカットしたチーズを包み丸く成形します。

☆の材料を混ぜ合わせた液に着けた後パン粉をまぶします。

170度の油で2-3分程度揚げたら完成です。