ハロウィン気分を盛り上げる♪

かぼちゃのレアチーズケーキ


パウダーを振ればかぼちゃがニヤリ☆見て楽しい、食べてもおいしいレアチーズケーキです。


材料(18cm丸型)
かぼちゃパウダー 45g
チョコレートクッキー 100g
無塩バター 30g
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
牛乳 100ml
砂糖 60g
粉ゼラチン 10g
大さじ3
むらさき芋パウダー 適量
このレシピで使った商品
作り方
1

袋にチョコレートクッキーを入れてめん棒等で細かく砕き、溶かしたバターを加えて全体を混ぜ、クッキングシートを敷いたケーキ型の底に敷詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

2

『かぼちゃパウダー』と砂糖を混ぜ、そこに牛乳を少量ずつ加え、ダマのないように混ぜます。

3

室温にもどしたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、②を加えてさらに混ぜます。

4

生クリームを泡立て、③と混ぜ合わせます。

5

水でふやかした粉ゼラチンをレンジで温めて溶かし、④に少量ずつ加えて混ぜます。

6

⑤を①のケーキ型に流し込み、冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。

7

⑥をケーキ型から抜き、クッキングシートなどをかぼちゃの顔で型抜きした紙を置いて『むらさき芋パウダー』を振ったら完成です。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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