ハロウィン気分を盛り上げる♪
かぼちゃのレアチーズケーキ

パウダーを振ればかぼちゃがニヤリ☆見て楽しい、食べてもおいしいレアチーズケーキです。
材料(18cm丸型)
かぼちゃパウダー
45g
チョコレートクッキー
100g
無塩バター
30g
クリームチーズ
200g
生クリーム
200ml
牛乳
100ml
砂糖
60g
粉ゼラチン
10g
水
大さじ3
むらさき芋パウダー
適量
このレシピで使った商品
作り方
1
袋にチョコレートクッキーを入れてめん棒等で細かく砕き、溶かしたバターを加えて全体を混ぜ、クッキングシートを敷いたケーキ型の底に敷詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。
2
『かぼちゃパウダー』と砂糖を混ぜ、そこに牛乳を少量ずつ加え、ダマのないように混ぜます。
3
室温にもどしたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、②を加えてさらに混ぜます。
4
生クリームを泡立て、③と混ぜ合わせます。
5
水でふやかした粉ゼラチンをレンジで温めて溶かし、④に少量ずつ加えて混ぜます。
6
⑤を①のケーキ型に流し込み、冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。
7
⑥をケーキ型から抜き、クッキングシートなどをかぼちゃの顔で型抜きした紙を置いて『むらさき芋パウダー』を振ったら完成です。
このレシピで使用しているパウダーはこちら
かぼちゃパウダー
紫芋パウダー