かぼちゃのレアチーズケーキ

袋にチョコレートクッキーを入れてめん棒等で細かく砕き、溶かしたバターを加えて全体を混ぜ、クッキングシートを敷いたケーキ型の底に敷詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

『かぼちゃパウダー』と砂糖を混ぜ、そこに牛乳を少量ずつ加え、ダマのないように混ぜます。

室温にもどしたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、②を加えてさらに混ぜます。

生クリームを泡立て、③と混ぜ合わせます。

水でふやかした粉ゼラチンをレンジで温めて溶かし、④に少量ずつ加えて混ぜます。

⑤を①のケーキ型に流し込み、冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。

⑥をケーキ型から抜き、クッキングシートなどをかぼちゃの顔で型抜きした紙を置いて『むらさき芋パウダー』を振ったら完成です。