こっそり野菜満点弁当【ほうれん草たまご焼き】

ボウルに★を入れて混ぜ合わせます。

割りほぐした卵（１個分）を①に少しずつ加え混ぜます。これがほうれん草卵液です。

別のボウルに☆を入れ、②と同様に、2個分の卵で黄色の卵液を作ります。

卵焼き器に薄く油を熱し、②のほうれん草卵液を少量流し入れ、半熟状になったら奥から手前に巻き、卵を奥に寄せます。

再び油をなじませ、残りのほうれん草卵液、黄色の卵液の順に、同様に焼き上げます。

粗熱をとり適当な大きさに切ったら、切り口を上向きにして置き、斜め２等分に切ります。

片方を裏返し、切り口を合わせてハート型にします。