こっそり野菜満点弁当【れんこんおからコロッケ】

★の材料を全て混ぜ合わせて電子レンジで2分加熱します。

①の粗熱がとれたら『れんこんパウダー』・片栗粉を加えて混ぜ合わせ、6～8等分にします。

②にパン粉をまぶして180℃の油で3分揚げたら完成です。