寒い季節に!腸活にもうれしい♪

さつまいもパウダーのシチュー


身体の芯までぽっかぽか♪さつまいものやさしい甘味に気分もほっこり

材料(4人分)
にんじん 1本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 2個
しめじ 1パック
鶏肉 150g
コンソメ 2個
牛乳 400ml
塩・コショウ 適量
【ホワイトソース】
バター 30g
小麦粉 大さじ2
さつまいもパウダー 大さじ2
牛乳 200ml
このレシピで使った商品
作り方
1
ホワイトソースを作ります。フライパンにバターを溶かし、ふるっておいた『さつまいもパウダー』と小麦粉を加え手早く混ぜ合わせます(ダマにならないように必ずふるってください)。
2
①に牛乳200mlを何度かに分けて加えながら、その都度良く混ぜ合わせます。
3
野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
4
鍋に油を敷いて鶏肉を焼き、表面の色が変わったら野菜を加え炒めます。
5
④に牛乳400mlとコンソメを入れ、一煮立ちしたら②のホワイトソースを加えます。
6
野菜がやわらかくなるまで煮込み、塩・コショウで味を調えて完成です。
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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