さつまいもパウダーのシチュー

ホワイトソースを作ります。フライパンにバターを溶かし、ふるっておいた『さつまいもパウダー』と小麦粉を加え手早く混ぜ合わせます（ダマにならないように必ずふるってください）。

①に牛乳200mlを何度かに分けて加えながら、その都度良く混ぜ合わせます。

野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

鍋に油を敷いて鶏肉を焼き、表面の色が変わったら野菜を加え炒めます。

④に牛乳400mlとコンソメを入れ、一煮立ちしたら②のホワイトソースを加えます。

野菜がやわらかくなるまで煮込み、塩・コショウで味を調えて完成です。