しょうが春雨スープ

食べやすい大きさに切った鶏肉を、ごま油を敷いた鍋に入れ表面に火が入るまで焼きます。

鶏肉の表面が焼けたら水を加え、沸騰したら、鶏ガラスープの素、醤油、酒を加えます。

春雨を加え適度な硬さになるまでゆでます。

片栗粉と『しょうがパウダー』を混ぜ合わせた物を大さじ1杯程度の水で溶いておきます。

沸騰した状態の③に④を加え混ぜ、さらに溶き卵を加え卵が固まったら完成です。