しょうが風味バターソース

室温にもどしたバターに材料を全部入れ、練り過ぎないように混ぜます。

ラップなどで包んで棒状に成型し、冷蔵庫にストックしておきます。

ストックしたものを随時必要なだけカットし、火入れしてバターソースとしてご使用ください。メンテルバターやモンテ用のバター代わりにも使用できます。