2色のラスクでおしゃれに!バレンタインのプレゼントにもおすすめ!
とうもろこしとむらさきいものホワイトチョコラスク
ラスクに野菜パウダーを混ぜたホワイトチョコレートを掛けたチョコレートラスクです。
2種のパウダーを使うことで彩りもあざやかに!人と被らない手作りチョコレートスイーツです。
材料(各7-8枚分)
【コーティングチョコ(1種類分)】
ホワイトチョコレート
50g
野菜パウダー(写真はともろこしパウダーとむらさき芋パウダー)
小さじ1
【ラスク(2種類分)】
バケット
1/2本(長さ約15センチ)
バター
30g
グラニュー糖
大さじ2
このレシピで使った商品
作り方
1
バケットを1cm幅にスライスする
2
溶かしバターにグラニュ―糖を加え良く混ぜ合わせる
3
①に②を塗り120度のオーブンで25分程度焼く
4
55度のお湯と水をためたボウルを用意する
5
細かく砕いたホワイトチョコレートとパウダーをボウルに入れお湯をためたボウルで湯煎にかけ溶かす
6
⑤を水をためたボウルにうつし、20秒程度つけて少し硬くなるまで冷ます
7
⑥を再びお湯をためたボウルにつけて10秒程度混ぜる
8
⑦をお湯からはずし、③のラスクに塗り、冷え固まったら完成
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