ブラジル生まれのもちもちパン♪

とうもろこしのポンテケージョ


「とうもろこしパウダー」のコクがチーズとベストマッチ♪もっちり食感の秘密は白玉粉!


材料
とうもろこしパウダー 25g
白玉粉 100g
パルメザンチーズ 35g
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 80ml
少々
1個
このレシピで使った商品
作り方
1

白玉粉をミキサーで細かくします。ミキサーがない場合はふるいにかけ、残った粒を指などでつぶします。

2

①と『とうもろこしパウダー』、塩を混ぜます。

3

②に牛乳を少しずつ加えながら、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。

4

③にチーズ、溶いた卵、オリーブオイルを加えて混ぜ、しっかりこねたら30分程度生地を寝かせます。

5

手に油を付け、④をピンポン玉程度の大きさに成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

6

180度に予熱したオーブンで20~25分程度焼き、粗熱が取れたら完成です。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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