食卓が華やぐ上品な一品
ひんやりこまつ菜くず豆腐

特別な日のおもてなしにもオススメ♪パウダーが細かいから仕上がりが色鮮やか♪
材料
こまつ菜パウダー
大さじ1と1/2
くず粉
50g
砂糖
40g
豆乳
500ml
黒蜜
お好みで
このレシピで使った商品
作り方
1
大きめの鍋にくず粉・砂糖・『こまつ菜パウダー』を入れ、均等に混ぜ合わせます。
2
①に豆乳を加え、泡だて器でかき混ぜます。
3
②をヘラで混ぜ合わせながら、煮立つまで中火で加熱します。
4
煮立ったら弱火にし、さらに15~20分程度ヘラで煉り続けます。
5
水で湿らせた器に④を移し、表面が固くならないようにラップを張ります(生地が剥がれやすいように必ず器は湿らせてください)。
6
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷えたら完成です。食べやすい大きさにカットし、お好みで黒蜜などをかけてお召し上がりください。
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小松菜パウダー