コロンとした形がかわいい!と大人気のちぎりパン

ほうれん草ととうもろこしの2色ちぎりパン


鮮やかな彩りがキレイ♪食べやすいサイズなので野菜嫌いのお子様のおやつにも。

材料(18cm×18cm角型)
○強力粉 230g
○砂糖 大さじ1
○塩 小さじ2/3
○スキムミルク 10g
○ドライイースト 3g
○バター 30g
○水 140ml
★ほうれん草パウダー 10g
★はちみつ 15g
★水 小さじ3
☆とうもろこしパウダー 20g
☆はちみつ 15g
☆水 小さじ2
(以下、トッピングはお好みで)
とうもろこし 適量
アーモンドダイス 適量
このレシピで使った商品
作り方
1
★と☆の材料をそれぞれ混ぜ合わせ、ほうれん草ととうもろこしのペーストを作っておきます。
2
○の材料を全て混ぜ合わせ、台の上で生地が手につかなくなるまでしっかりと捏ねます。
3
②の生地を2等分し、それぞれにほうれん草ペーストととうもろこしペーストを加えます。
4
ほうれん草生地、とうもろこし生地共に5〜10分程度捏ねます。(2と同様に生地が手につかなくなるまでしっかりと捏ねてください)
5
それぞれの生地をボールに入れ濡れ布巾をかぶせて30℃の空間で1時間発酵させます。(2倍程度に膨らみます)
6
それぞれの生地を8等分し丸めます。
7
⑥の生地を四角い型に交互になるように4×4で並べます。(トッピングを載せる場合はこのタイミングで載せてください)
8
⑤と同様に濡れ布巾をかけて30分程度発酵させます。
9
180度のオーブンで15〜20分程度焼いたら完成です。(焼き加減を見ながら調整してください)
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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