ほうれん草フォンダンショコラ

薄力粉と『ほうれん草パウダー』を合わせてふるいにかけておきます。

ホワイトチョコとバターを細かく切ってボウルに入れ湯煎で溶かします。

卵と砂糖を泡だて器で白っぽくなるまでしっかり混ぜます。

③に②を加え、しっかり混ぜます。

④に①を加え、ゴムべらを使いさっくりと混ぜます。

マフィン型等に⑤を流し込み、200度に予熱したオーブンで13分～15分焼いたら完成です。

＜ポイント＞
オーブンから取り出してすぐは型からはがれにくい場合があります。粗熱を取ってから型から外すようにしてください。

＜ポイント＞
中心のチョコが冷めて固まった時はレンジで10秒程度温めてください。再びチョコが溶けてトロトロになります。