自然のお野菜の色でキレイに紫色!

むらさき芋シフォンケーキ


ふんわりふっかふか♪むらさき芋がやさしく香る幸せケーキ


材料(15cm型)
【生地】
むらさき芋パウダー 10g
卵黄 50g(卵3個分)
砂糖 20g
サラダ油 45g
牛乳 20ml
小麦粉 60g
レモンジュース 10g
【メレンゲ】
卵白 150g(卵5個分)
砂糖 35g
このレシピで使った商品
作り方
1

卵黄と砂糖を混ぜ、サラダ油、牛乳、レモンジュースをその都度混ぜながら加えます。

2

小麦粉、『むらさき芋パウダー』をふるい合わせ、①に加え混ぜます。

3

3.卵白をハンドミキサーで混ぜ、途中砂糖(35g)を2回に分けて加えながらメレンゲを作ります。

4

②にメレンゲの1/3量を加え、生地としっかり馴染ませたら、さらに残りのメレンゲを加えさっくり混ぜます。

5

④の生地を型に入れ、180度のオーブンで35分間焼いたら完成です。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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