よもぎスコーン

★の材料をボウルに振るって入れ、『よもぎパウダー』を加えて混ぜ合わせます。

①に1cm角に切ったバターを加え、粉とバターを握りつぶすように混ぜ合わせます。

☆の材料を混ぜ合わせて②に加え、まとまるまで混ぜ合わせたら1.5cm程度の厚さに伸ばします。

③の生地を半分に切って重ね合わせ、再度1.5cm程度の厚さに伸ばし、また重ねます（この工程を3回繰り返します）。

④の生地を冷蔵庫で30分程度寝かせ、2cm程度の厚さに伸ばして直径4cm程度の丸い型で抜きます。

⑤をクッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成です。