小麦粉不要！グルテンフリーのホワイトソース
れんこんホワイトソースグラタン
食物繊維が豊富！栄養満点のれんこんでおいしく健康をサポート
れんこんホワイトソースの材料（1～2人分）
れんこんパウダー
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
牛乳
200ml
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
このレシピで使った商品
れんこんホワイトソースの作り方
1
耐熱容器にれんこんパウダー・オリーブオイルを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
2
①に塩・砂糖・牛乳を加え、再度よく混ぜ合わせます。
3
②を電子レンジで30秒加熱→混ぜ合わせるを3～4回程繰り返し、とろみがついたら完成です。
4
＜アレンジ＞ポタージュスープ
ホワイトソースに牛乳200mlを加え電子レンジで1分程度加熱します。
※塩で味をお好みに調整してください。
れんこんグラタンの材料（1～2人分）
れんこんホワイトソース
適量
鶏肉
100g
ほうれん草
50g（約1株分）
玉ねぎ
1/2個
マカロニ
40g
チーズ
適量
塩・コショー
適量
このレシピで使った商品
れんこんグラタンの作り方
1
マカロニを少し硬めにゆで、ほうれん草も湯がいて水気を絞っておきます。
2
一口大に切った鶏肉、薄切りにした玉ねぎを火が通るまでフライパンで炒めます。
3
②にほうれん草を加え、塩・コショーで軽く下味をつけます。
4
③にマカロニとれんこんのホワイトソースを加えます。
5
④を耐熱皿に入れ、上からチーズをかけたら焼き色がつくまでオーブンで焼いたら完成です。
このレシピで使用しているパウダーはこちら
