小麦粉不要!グルテンフリーのホワイトソース

れんこんホワイトソースグラタン


食物繊維が豊富!栄養満点のれんこんでおいしく健康をサポート


れんこんホワイトソースの材料(1~2人分)
れんこんパウダー 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
牛乳 200ml
小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
このレシピで使った商品
れんこんホワイトソースの作り方
1

耐熱容器にれんこんパウダー・オリーブオイルを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

2

①に塩・砂糖・牛乳を加え、再度よく混ぜ合わせます。

3

②を電子レンジで30秒加熱→混ぜ合わせるを3~4回程繰り返し、とろみがついたら完成です。

4

<アレンジ>ポタージュスープ
ホワイトソースに牛乳200mlを加え電子レンジで1分程度加熱します。
※塩で味をお好みに調整してください。

れんこんグラタンの材料(1~2人分)
れんこんホワイトソース 適量
鶏肉 100g
ほうれん草 50g(約1株分)
玉ねぎ 1/2個
マカロニ 40g
チーズ 適量
塩・コショー 適量
このレシピで使った商品
れんこんグラタンの作り方
1

マカロニを少し硬めにゆで、ほうれん草も湯がいて水気を絞っておきます。

2

一口大に切った鶏肉、薄切りにした玉ねぎを火が通るまでフライパンで炒めます。

3

②にほうれん草を加え、塩・コショーで軽く下味をつけます。

4

③にマカロニとれんこんのホワイトソースを加えます。

5

④を耐熱皿に入れ、上からチーズをかけたら焼き色がつくまでオーブンで焼いたら完成です。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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