れんこん衣の塩唐揚げ

鶏肉は一口大に切ります。

①と●の材料を袋に入れ、よく揉みこみます。

②を30分ほど置いて味をなじませます。

③の鶏肉をボウルに取り出し、『れんこんパウダー』を全体にまぶします。

④を180度の油で揚げたら完成です。

＜アレンジ＞
下味を『しょうがパウダー』としょうゆに替えれば和風味に。仕上げに『ゆずパウダー』をサッと振りかけて、風味付けも。