揚げ衣で野菜をプラス!アイデアメニュー

れんこん衣の塩唐揚げ


「れんこんパウダー」を使えば、揚げ物も小麦粉不使用に!アレルギーの方も安心♪


材料(2〜3人前)
鶏肉 300g
●卵白 1個
●ハーブソルト 小さじ1と1/2
●料理酒 大さじ1
れんこんパウダー 大さじ3
このレシピで使った商品
作り方
1

鶏肉は一口大に切ります。

2

①と●の材料を袋に入れ、よく揉みこみます。

3

②を30分ほど置いて味をなじませます。

4

③の鶏肉をボウルに取り出し、『れんこんパウダー』を全体にまぶします。

5

④を180度の油で揚げたら完成です。

6

<アレンジ>
下味を『しょうがパウダー』としょうゆに替えれば和風味に。仕上げに『ゆずパウダー』をサッと振りかけて、風味付けも。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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