揚げ衣で野菜をプラス!アイデアメニュー
れんこん衣の塩唐揚げ

「れんこんパウダー」を使えば、揚げ物も小麦粉不使用に!アレルギーの方も安心♪
材料(2〜3人前)
鶏肉
300g
●卵白
1個
●ハーブソルト
小さじ1と1/2
●料理酒
大さじ1
れんこんパウダー
大さじ3
このレシピで使った商品
作り方
1
鶏肉は一口大に切ります。
2
①と●の材料を袋に入れ、よく揉みこみます。
3
②を30分ほど置いて味をなじませます。
4
③の鶏肉をボウルに取り出し、『れんこんパウダー』を全体にまぶします。
5
④を180度の油で揚げたら完成です。
6
<アレンジ>
下味を『しょうがパウダー』としょうゆに替えれば和風味に。仕上げに『ゆずパウダー』をサッと振りかけて、風味付けも。
このレシピで使用しているパウダーはこちら
れんこんパウダー
ゆずパウダー
しょうがパウダー