野菜パウダーでメキシコ料理にチャレンジ!
ピリ辛タコス

お家で手軽にメキシカン!とうもろこしパウダーを使えばトルティーヤも手作りできる♪
トルティーヤの材料(12cm大5枚分)
とうもろこしパウダー
10g
薄力粉
90g
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
1つまみ
ぬるま湯
50ml
このレシピで使った商品
トルティーヤの作り方
1
『とうもろこしパウダー』、薄力粉、塩を混ぜてふるいにかけたらオリーブオイル、ぬるま湯を加え、ひとまとまりになるまで混ぜます。
2
①を30gずつ程度に分け、打粉をして麺棒で薄く伸ばしたら、テフロン加工のフライパンで油をひかずに焼きます。
3
両面に焦げ目がついたら皿に取り、乾燥しないようにラップや布をかけておきます。
タコスの具の材料
ひき肉
200g
★ウスターソース
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★チリパウダー
大さじ1/2
塩、こしょう
少々
レタス
1/2個
トマト
1個
このレシピで使った商品
タコスの具の作り方
1
★の材料を混ぜておきます。
2
油を引いたフライパンでひき肉を炒め、キッチンペーパーで余分な脂を吸い取ります。①を加え、塩、こしょうで味を調えます。
3
トルティーヤに千切りにしたレタス、角切りにしたトマト、②を乗せたら完成です。
このレシピで使用しているパウダーはこちら
とうもろこしパウダー