野菜パウダーでメキシコ料理にチャレンジ!

ピリ辛タコス


お家で手軽にメキシカン!とうもろこしパウダーを使えばトルティーヤも手作りできる♪


トルティーヤの材料(12cm大5枚分)
とうもろこしパウダー 10g
薄力粉 90g
オリーブオイル 大さじ1/2
1つまみ
ぬるま湯 50ml
このレシピで使った商品
トルティーヤの作り方
1

『とうもろこしパウダー』、薄力粉、塩を混ぜてふるいにかけたらオリーブオイル、ぬるま湯を加え、ひとまとまりになるまで混ぜます。

2

①を30gずつ程度に分け、打粉をして麺棒で薄く伸ばしたら、テフロン加工のフライパンで油をひかずに焼きます。

3

両面に焦げ目がついたら皿に取り、乾燥しないようにラップや布をかけておきます。

タコスの具の材料
ひき肉 200g
★ウスターソース 大さじ2
★ケチャップ 大さじ2
★チリパウダー 大さじ1/2
塩、こしょう 少々
レタス 1/2個
トマト 1個
このレシピで使った商品
タコスの具の作り方
1

★の材料を混ぜておきます。

2

油を引いたフライパンでひき肉を炒め、キッチンペーパーで余分な脂を吸い取ります。①を加え、塩、こしょうで味を調えます。

3

トルティーヤに千切りにしたレタス、角切りにしたトマト、②を乗せたら完成です。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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