野菜パウダーでお野菜豆腐を作ってみよう!

ブロッコリーごま豆腐


パウダーが細かいからキレイに混ざって色鮮やか♪旨みと栄養が濃い!手作りお野菜豆腐


材料
ブロッコリーパウダー 3.5g
無調整豆乳 200ml
100ml
白練りごま 40g
粉ゼラチン 5g
2g
このレシピで使った商品
作り方
1

粉ゼラチンを水20mlに入れてふやかしておきます。

2

ボウルに白練りごま、『ブロッコリーパウダー』を加えて混ぜ合わせます。

3

豆乳、残りの水、塩をフライパンに入れ、沸騰直前まで温めます。

4

③に①を加えて完全に溶かします。

5

②に④を少しずつ加え、ダマがなくなるまでしっかり混ぜたらザルでこして容器に移します。

6

粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程度冷やし固めたら完成です。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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