ちょっぴりほろ苦い大人味のケーキです♪

レモンバターケーキ


溶かしバターでしっとり!レモンの爽やかな風味が香るケーキ


材料(15cm丸型)
レモンパウダー 5g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
薄力粉 60g
2個
砂糖 60g
バター 60g
牛乳 大さじ1
バター(後掛け用) 20g
このレシピで使った商品
作り方
1

レモンパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるいにかけておく。

2

卵を卵白と卵黄に分ける。

3

卵白を泡立ててメレンゲを作る。途中、砂糖を2回に分けて入れる。

4

③に卵黄を加えて全体が混ざり合うまでしっかりと混ぜ合わせる。

5

④に①の粉類を加え、ヘラを使って切るように混ぜ合わせる。

6

牛乳とバターをお皿に入れ、電子レンジで40秒程加熱して溶かしバターを作る。

7

⑤に⑥を加えヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

8

⑦をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで25分焼く。

9

⑧を取り出したら型から外し、オーブンの予熱で後掛け用のバターを溶かしハケで表面に塗って冷めたら完成。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
SNSでも楽しい情報発信中
Instagram
@benriyasai.jp