三色野菜モンブラン

カステラを円型に型抜きし、Aを染み込ませます（余った切れ端は後で使います）。

生クリームにBを入れて泡立てます。

ホイップクリームを白、黄色、緑、紫用に4等分にし、別々のボウルに入れます。

③で分けた3つのクリームに、かぼちゃパウダー、ほうれん草パウダー、紫芋パウダーをそれぞれ加え混ぜます。

4色をそれぞれ違う絞り袋に入れ、白クリームには太めの口金を、3色のクリームには細い口金を装着します。

①のカステラの上に切れ端を重ね、白いクリームを絞ります。

⑥の上に、野菜パウダー入りクリームを左右に往復しながら絞り、トレーを90度回転させて、再び左右に往復しながら絞ります。

最後に白いクリームを上に絞って完成です。