バレンタインは手作りスイーツに挑戦!失敗なしの簡単チーズケーキ
安納芋風味のチーズケーキ

土台と生地の両方に焼き安納芋パウダーを使った、さつまいも風味のチーズケーキです。
材料(18cmパウンドケーキ型1台)
【生地】
クリームチーズ
100g
卵
1と1/2個
砂糖
40g
牛乳
50ml
生クリーム
90ml
小麦粉
大さじ1
焼き安納芋パウダー
大さじ5
【土台】
ビスケット
40g
バター
25g
牛乳
大さじ1
焼き安納芋パウダー
大さじ1
このレシピで使った商品
作り方
1
細かく砕いたビスケットに焼き安納芋パウダーを混ぜ合わせ、そこに溶かしバターと牛乳を加え混ぜ合わせる
2
①をクッキングシートを敷いたケーキ型の底に敷き詰め上から押さえ平らにしておく
3
キサーに生クリーム、牛乳、クリームチーズ、卵、砂糖、焼き安納芋パウダーを入れ滑らかになるまで混ぜ合わせる
4
③に小麦粉を加えさらに20秒程度混ぜ合わせる
5
②に④を流し入れ、170度に予熱したオーブンで50分程焼く
6
オーブンから取り出し粗熱が取れたら2時間以上冷蔵庫で冷やして完成
※盛り付け時に焼き安納芋パウダーを振り掛ければ見栄えも風味もアップします。
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焼き安納芋パウダー