小松菜ビビンそうめん

具材を準備します。トマトはくし切り、きゅうりは千切りにします。豚肉は茹で、ゆで卵は2等分にします。

そうめんを表示の時間通りに湯がき、冷水で冷やして水を切っておきます。

『小松菜パウダー』とごま油を混ぜ合わせます。

③に★の材料を全て加え、よく混ぜ合わせてたれを作ります。

④に②のそうめんを加え混ぜ合わせたら、お皿に盛りつけて具材をのせ、完成です。

＜アレンジ＆ポイント＞そうめんの主な栄養成分は炭水化物。栄養が偏ってしまうので、トッピングでバランスを取りましょう。たんぱく質を含むサラダチキンやゆで卵、食物繊維豊富なオクラなどをプラスするのがおすすめです。