野菜パウダー+調味料でアレンジそうめん♪

小松菜ビビンそうめん


お野菜入りピリ辛麺で食欲&栄養アップ!

材料(2人分)
小松菜パウダー 大さじ1
ごま油 大さじ3
★コチュジャン 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ2
★酢 小さじ2
★水 小さじ2
★白ごま 小さじ2
そうめん 150g
(以下、トッピングはお好みで)
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
豚肉 100g
ゆで卵 1個
このレシピで使った商品
作り方
1
具材を準備します。トマトはくし切り、きゅうりは千切りにします。豚肉は茹で、ゆで卵は2等分にします。
2
そうめんを表示の時間通りに湯がき、冷水で冷やして水を切っておきます。
3
『小松菜パウダー』とごま油を混ぜ合わせます。
4
③に★の材料を全て加え、よく混ぜ合わせてたれを作ります。
5
④に②のそうめんを加え混ぜ合わせたら、お皿に盛りつけて具材をのせ、完成です。
6
<アレンジ&ポイント>そうめんの主な栄養成分は炭水化物。栄養が偏ってしまうので、トッピングでバランスを取りましょう。たんぱく質を含むサラダチキンやゆで卵、食物繊維豊富なオクラなどをプラスするのがおすすめです。
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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