焼き色を抑えて野菜パウダーの色を楽しもう!

彩りラングドシャ


自然なお野菜の色とは思えない彩り!サクサク軽い食感が楽しいお野菜の焼き菓子♪
写真は「むらさき芋パウダー」と「ほうれん草パウダー」を使用しています。


材料
バター 50g
砂糖 50g
1個
薄力粉 60g
野菜パウダー 小さじ1(約3g)
【むらさき芋パウダーを使用する場合】
レモン汁 小さじ1と1/2
このレシピで使った商品
作り方
1

オーブンを180度に予熱し、バターを常温に戻しておきます。

2

①のバターと砂糖をボウルに入れて混ぜ、さらに卵を加え、よく混ぜます。

3

『野菜パウダー』と薄力粉を混ぜ合わせ、②に振るい入れ混ぜ合わせます(『むらさき芋パウダー』を使用する場合は、最後にレモン汁を加えます)。

4

オーブンの天板にクッキングシートなどを引き、その上に③の生地をスプーンなどで薄く延ばします。

5

④をオーブンで5分程度焼いたら完成です(焼き色が付き始めると一瞬で茶色くなるので、焼き始めの時は目を離さないようにしてください)。

6

焼いたばかりの生地を、箸などにクルリと巻きつけると、 写真手前のシガレットを作ることが出来ます。焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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