野菜の蒸しパン

薄力粉、『野菜パウダー』、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜておきます。

大きめのボールに卵を割り入れて混ぜ、上白糖、牛乳、紅花油を順に加えて混ぜます。

②に①の粉類をふるいながら加え、泡立て器で混ぜます。

マフィン型やお弁当用のおかずカップなどに7分目くらいまで分け入れ、蒸気の上がった蒸し器で、約12～13分蒸します（お弁当用のおかずカップ、アルミカップなど型が変形しやすいものを使う場合は湯呑茶碗などに入れて、蒸す間に型が広がらないようにするとキレイに仕上がります）。

竹串を中央に刺して何もついてこなかったら出来上がりです。