『むらさき芋パウダー』はレモン汁でピンク色に!
3色だんご

上新粉を使ったコシが強いおだんご♪むらさき芋×レモン汁でピンクに仕上げるのがコツ!
材料
上新粉
75g
砂糖
25g
水
50ml
野菜パウダー
【だんご(赤)】
レモン汁
小さじ1/3
むらさき芋パウダー
1g
【だんご(黄)】
かぼちゃパウダー
1g
【だんご(緑)】
こまつ菜パウダー
0.5g
このレシピで使った商品
作り方
1
各色ごとに耐熱容器に上新粉・砂糖・『野菜パウダー』を入れ混ぜ合わせます。
2
①に水を加えダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
3
赤のだんごのみレモン汁を加えます(入れすぎるとだんごが酸っぱくなってしまうので、色を見ながら量を調整してください)。
4
ラップをかけ、それぞれ電子レンジで1分30秒ずつ加熱します。
5
④を少し冷まし完全に冷える前に、生地を丸めて一口大のだんごを作ります。
6
⑤を順番に串に刺し完成です。
このレシピで使用しているパウダーはこちら
紫芋パウダー
小松菜パウダー
かぼちゃパウダー