『むらさき芋パウダー』はレモン汁でピンク色に!

3色だんご


上新粉を使ったコシが強いおだんご♪むらさき芋×レモン汁でピンクに仕上げるのがコツ!


材料
上新粉 25g
砂糖 25g
50ml
野菜パウダー
【だんご(赤)】
レモン汁 小さじ1/3
むらさき芋パウダー 1g
【だんご(黄)】
かぼちゃパウダー 1g
【だんご(緑)】
こまつ菜パウダー 0.5g
このレシピで使った商品
作り方
1

各色ごとに耐熱容器に上新粉・砂糖・『野菜パウダー』を入れ混ぜ合わせます。

2

①に水を加えダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

3

赤のだんごのみレモン汁を加えます(入れすぎるとだんごが酸っぱくなってしまうので、色を見ながら量を調整してください)。

4

ラップをかけ、それぞれ電子レンジで1分30秒ずつ加熱します。

5

④を少し冷まし完全に冷える前に、生地を丸めて一口大のだんごを作ります。

6

⑤を順番に串に刺し完成です。

三笠産業担当者
三笠産業担当者
小さなお子様からシニア世代の方々まで、 「気軽に、手軽に美味しく野菜をとって頂きたい」 そんな想いで日々レシピを研究しています。
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